包子柜式速凍機--簡介：
設備材料： 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經久耐用，不銹蝕。
工作溫度： -180℃——+120℃
控溫精度： ±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度： ≥20℃/min
升溫速度： ≥5℃/min
配電規(guī)格： 380V50HZ 220V50HZ
液氮壓力： 5-10bar
溫度傳感器：A級PT100鉑電阻。
設備保溫： 特殊絕熱層，保溫性能優(yōu)異。
液氮控制：歐美控溫技術，可配手動截止閥聯(lián)合控制，確保足夠**。
風冷循環(huán)： 特殊風道系統(tǒng)，降溫速度快且均勻.
電氣控制： 人機界面+PLC+模塊可編程控制，操作簡單方便，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行**。
設備維護： 長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速，可維護性優(yōu)良。
包子柜式速凍機--產品優(yōu)勢： 1. 速凍時間短，5到10分鐘急速凍結。 2. 低水分損失，低細胞組織破壞，保存了產品的質地、色澤和味道。 3. 以液氮為制冷劑，**環(huán)保。 4. 操作簡單。
食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。包子速凍機快速凍結食品的特點是保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。
無錫愛思科除包子速凍機以外，還有液氮速凍機、柜式速凍機、隧道式速凍機等設備，歡迎廣大客戶來電咨詢或訂購。
